남녀노소 모두에게 오래도록 사랑받고 있는 우리나라 대표 간식, 찐빵. 최근 들어 직접 만들어 파는 찐빵을 보기가 힘들어졌는데. 세월의 흐름 속에서도 묵묵히 자신만의 찐빵을 만드는 집이 있다. 서울시 동작구에 있는 달인의 가게. 매일 아침 고향에서 공수해온 국내산 팥을 정성 들여 삶고, 어머니에게 물려받은 비법대로 빵 반죽을 직접 빚고 있다. 이렇게 만들어 낸 찐빵에선 옛날 찐빵 특유의 은은히 부드러운 맛이 느껴진다는데. 30년간 꽁꽁 숨겨져 있던 달인만의 비법을 <생활의 달인>에서 파헤쳐 보자.
찐빵 달인 상도동 위치
- 상호명 : 원조안흥찐빵
- 주소 : 서울 동작구 성대로5길 28
- 연락처 : 02-817-1830
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※ 이 글은 대가없이 작성한 개인적인 리뷰이며 업체와 상업적 관련이 없습니다.
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