생방송오늘저녁 고창 물총조개 동죽 위치 새참 줍쇼

생방송오늘저녁 고창 물총조개 동죽 위치 새참 줍쇼 

생방송오늘저녁 4월 13일 방송리뷰

산지 직송! 신속 배달! 건강한 밥상! 새참이 있는 곳이라면 그 어디든 달려가는 개그우먼 박이안이 전라북도 고창에 떴다! 람사르 습지로 지정된 고창의 갯벌은 물새와 낙지, 게 등 각종 수산자원을 품고 있는 자연의 보물창고인데. 이곳에서 새벽부터 조개를 채취하는 정은순(70), 안준진(40) 모자는 요즘 동죽을 캐느라 여념이 없다. 동죽은 산란하기 전인 봄철에 살이 통통하게 올라 맛이 좋다는데. 갯벌 바닥을 살짝 긁으면 물을 뿜으며 나오는 모습이 마치 물총 같다고 하여 ‘물총 조개’로도 잘 알려져 있다. 톡톡 터지는 식감에 부드럽고 달큰한 맛이 나는 동죽은 다른 조개보다 칼슘과 철분 함량이 높아 빈혈과 당뇨 개선에 도움을 준다는데. 동죽 자체에 짭조름한 간이 배어있기 때문에 별도의 간을 하지 않아도 먹기 좋게 짭짤하고 감칠맛을 낸다. 동죽 구이와 칼국수, 숙회 무침, 전 등으로 다양하게 즐길 수 있는 팔색조 매력의 동죽! 새참녀 박이안은 제철 맞아 분주한 새참 주인의 일손을 도와 바다향 가득한 동죽을 먹을 수 있을까?

 

 

새참 줍쇼 물총조개 동죽 고창 위치

 

- 상호명 : 고창수산(조개 잡는 아빠)

 

- 주소 : 전라북도 고창군 부안면 송현리 1017

 

 

 

- 연락처 : 010-6553-4914 

 

 

생방송오늘저녁 발산 시래기 명태조림 위치 대박의 탄생

 

※ 업체 정보는 업체의 사정으로 인해 일부 내용이 변동 될수 있다는점 참고 부탁드립니다.

※  이 글은 대가없이 작성한 개인적인 리뷰이며 업체와 상업적  관련이 없습니다.