부산의 한 골목. 튀김으로 동네를 사로잡은 한 튀김 덮밥집이 있다. 세계 3대 요리학교 중 하나인 일본의 츠지조를 졸업한 황창호 (男 / 39세 / 경력 15년) 달인! 일본에서 익혀온 기술을 갈고닦아 맛있는 튀김 덮밥을 위해 더 공부했다. 달인은 튀김옷을 더욱 바삭하고 맛있게 만들기 위해 계란 노른자로 엄청난 연구를 거듭했다는데. 시장에서 직접 공수해오는 싱싱한 재료로 만든 달인의 튀김 덮밥과 그 감동을 <생활의 달인>에서 만나보자.
튀김 덮밥 달인 부산 위치
- 상호명 : 텐동황군
- 주소 : 부산 부산진구 서전로37번길 20 1층 황군
- 연락처 : 0507-1415-6340
- 홈페이지 : https://www.instagram.com/hwanggun2013/
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